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专业韭菜盒子怎么和面

发表时间：2025-04-06 07:35:12 来源：网友投稿

韭菜盒子是一种传统的中式小吃，其关键在于和面。首先将面粉放入盆中，逐渐加入适量的温水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。这样和出的面团既柔软又有弹性，适合制作韭菜盒子。，和面时水温不宜过高，以免面粉糊化，影响口感。

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