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专业鸡爪怎么去骨

发表时间：2025-04-06 07:52:48 来源：网友投稿

短答案：专业鸡爪去骨方法：1. 将鸡爪泡水软化；2. 沿关节切开；3. 撕下筋膜；4. 撬开关节，取出骨头；5. 洗净备用。

详细解答：首先将鸡爪放入水中浸泡，让其充分吸水变软。然后用刀沿鸡爪关节处切开，注意不要切断。接着用手撕下表面的筋膜，以便更好地去除骨头。找到关节处用刀撬开，取出骨头。最后将鸡爪洗净备用。这样处理过的鸡爪，去骨既方便又干净。

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