蔬菜专业术语怎么讲
发表时间：2025-04-06 11:43:32
来源：网友投稿
蔬菜专业术语包括很多，以下是一些常见的蔬菜专业术语及其解释：
芽苗：指从种子发芽到长出几片叶子的幼苗阶段。
嫩茎：指蔬菜的幼嫩茎部，通常口感较好。
茎秆：指蔬菜的主茎，有些蔬菜以茎秆作为食用部位。
茎叶：指蔬菜的茎和叶，通常指可以一起食用的部位。
花球：指某些蔬菜的花蕾部分，如花椰菜、西兰花等。
肉质：指蔬菜的肉质部分，如萝卜、土豆等。
茎蔓：指蔬菜的藤蔓部分，如黄瓜、豆角等。
叶柄：指连接叶片和茎的部分。
花托：指花蕾下方的部分，有时可以食用。
根茎：指某些蔬菜的地下茎，如姜、莲藕等。
这些术语在蔬菜种植、加工、烹饪等方面都有重要应用。了解这些术语有助于更好地进行蔬菜生产、管理和食用。
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