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专业烤鸭怎么制作视频讲解

发表时间：2025-04-06 14:50:28 来源：网友投稿

【视频讲解：专业烤鸭制作】

大家好今天我来给大家讲解如何制作专业烤鸭。首先选择一只优质的北京填鸭，清洗干净后用特制的腌料腌制至少12小时。接着将腌制好的鸭子挂在通风处风干，这一步骤大约需要24小时。风干后用中火烤鸭，注意火候的控制，使鸭子皮脆肉嫩。烤制过程中可以用特制烤鸭酱刷在鸭子身上，增加风味。烤至鸭子表面金黄，皮酥肉嫩即可。最后将鸭子切片，配上葱丝、黄瓜条和甜面酱，搭配薄饼一起享用。记得烤鸭的关键在于腌制和火候的控制哦！

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