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行政总厨和厨师长谁的地位大点

发表时间：2024-10-04 03:25:22 来源：网友投稿

行政总厨的地位通常高于厨师长。行政总厨是餐厅或酒店厨房的最高管理者，负责整个厨房的运营和管理，包括厨师长在内的所有厨师都归他管理。而厨师长主要负责厨房日常的运营和人员管理，是行政总厨的直接下属。简单来说行政总厨是厨房的“老板”，厨师长是“经理”。

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