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餐饮部经理与行政总厨的级别关系

发表时间：2024-12-09 03:28:17 来源：网友投稿

餐饮部经理与行政总厨在餐饮企业的组织结构中通常属于不同级别的职位。行政总厨通常负责整个厨房的运营管理，包括制定菜单、监督厨师团队、把控食品质量等，是厨房的最高管理者，级别相对较高。而餐饮部经理则主要负责餐饮部的日常运营，如服务管理、员工培训、客户满意度等，是行政总厨的直接下属。简单来说行政总厨是“大厨”，而餐饮部经理则是“二厨”，两者之间存在上下级关系，行政总厨在级别上高于餐饮部经理。

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