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AV是什么意思

Acid Value 中文解释
英文缩写 AV
英文全称 Acid Value
中文解释 酸值
缩写分类 农业科学 生物科学
缩写简介 中和1g油脂(试样)中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数,是油脂质量的主要指标之一。 酸值的高低,表示油脂中游离脂肪酸含量的多少。油脂酸败越甚,其酸值越高。