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EV是什么意思

Ester Value 中文解释
英文缩写 EV
英文全称 Ester Value
中文解释 酯值
缩写分类 农业科学 生物科学
缩写简介 皂化1g油脂中的酯所需氢氧化钾毫克数,中性油脂的皂化值等于酯值,油脂中含有游离脂肪酸时,酯值等于皂化值与酸值之差。