梁实秋语录

1、瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。

2、人之最馋的时候是在想吃一样东西而又不可得的那一段期间。

3、一个有道德勇气的人是可钦佩的，但是他也要有尊重法律的风度。

4、所谓一箪食，一瓢饮就是形容生活状态之极端的刻苦。

5、人在有闲的时候，才最像是一个人。手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。

6、朝人喜欢服五石散，服下去之后五内如焚，浑身发热，必须散步以资宣泄。

7、恶衣恶食，不足为耻；丰衣丰食，不足为荣。这在个人修养上是应有的认识。

8、袁世凯称帝时，曾一度禁称元宵，因与袁消二字音同，改称汤圆，可嗤也。

9、我所谓的寂寞，是随缘偶得，无须强求，一刹间的妙悟也不嫌短，失掉了也不必怅惘。

10、人心里的空间是有限的，一经塞满便再也不能填进别的东西。我不但游乐无心，读书也很勉强。

11、排排西府海棠，高及丈许，而绿鬓朱颜，正在风情万种、春色撩人的阶段，令人有忽逢绝艳之感。

12、树与人早晚都是同一命运，都要倒下去，只有一点不同，树担心的是外在的险厄，人烦虑的是内心的风波。

13、禅家形容人之开悟的三阶段：初看山是山、水是水，继而山不是山、水不是水，终乃山还是山、水还是水。

14、大抵花有色则无香，有香则无色。不知是否上天造物忌全？含笑异香袭人，而了无姿色，在群芳中可独树一格。

15、人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。

16、如果你太重视自己的主张，甘愿接受后果也不肯让步，我对你这份为了原则而不放弃立场的道德勇气，也是很能欣赏的。

17、君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。与朋友交，久而敬之.敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。

18、我不愿送人，亦不愿人送我。一个朋友说：你走，我不送你；你来，无论多大雨，我要去接你。我最赏识那种心情。

19、叔本华的哲学是：痛苦是积极的实在的东西，幸福快乐是消极的根本不存在的东西。所谓快乐幸福乃是解除痛苦之谓。没有痛苦便是幸福。

20、狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。

21、ldquo;圣人忘情，最下不及情，情之所钟，正在我辈这是很平实的话。虽不必如荀粲之惑溺，或蒙庄之鼓歇，但夫妻一旦永诀，则不能不中心惨怛。

22、ldquo;人生最快乐的事，莫过于看着一件工作的完成。在工作过程之中，有苦恼也有快乐，等到大功告成，那一份如愿以偿的快乐便是至高无上的幸福了。

23、般人隐居在乡间，在海边，在山上，你也曾最向往这样的生活。但这是最为庸俗的事情，因为你随时可以退隐到你自己心里去。一个人不能找到一个去处比他自己的灵魂更为清静。

24、ldquo;我来如流水，去如风这是诗人对人生的体会。所谓生死，不了断亦自然了断，我们是无能为力的。我们来到这世界，并未经我们同意，我们离开这世界，也将不经我们同意。我们是被动的。

25、可是修行到心无挂碍，却不是容易事。我认识一位唯心论的学者，平素昌言意志自由，忽然被人绑架，系于暗室十有余日，备受凌辱，释出后他对我说：意志自由固然不诬，但是如今我才知道身体自由更为重要。

26、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。

27、有时候，只要把心胸敞开，快乐也会逼人而来。这个世界，这个人生，有其丑恶的一面，也有其光明的一面。良辰美景，赏心乐事，随处皆是。智者乐水，仁者乐山。雨有雨的趣，晴有晴的妙，小鸟跳跃啄食，猫狗饱食酣睡，哪一样不令人看了觉得快乐？

28、朱门与蓬户同样的蒙受它的沾被，雕栏玉砌与瓮牖桑枢没有差别待遇。地面上的坑穴洼溜，冰面上的枯枝断梗，路面上的残刍败屑，全都罩在天公抛下的一件鹤氅之下。雪就是这样的大公无私，妆点了美好的事物，也遮掩了一切的芜秽，虽然不能遮掩太久。