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烹饪食材英语词汇

发表时间：2024-07-07 00:51:34 来源：网友投稿

　　下面是我整理的烹饪食材英语词汇，希望对大家有帮助。

烹饪食材英语词汇

　　Longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时

　　Puddingriceorshortrice短米，较软

　　Brownrice糙米

　　THAIFragrantrice泰国香米

　　Glutinousrice糯米

　　Strongflour高筋面粉

　　Plainflour中筋面粉

　　Self-raisingflour低筋面粉

　　Wholemealflour小麦面粉

　　Brownsugar砂糖(泡奶茶、咖啡适用)

　　darkBrownSugar红糖(感冒时可煮姜汤时用)

　　Custersugar白砂糖(适用于做糕点)

　　IcingSugar糖粉

　　RockSugar冰糖

　　Noodles面条

　　Instant　noodles方便面

　　Soysauce酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

　　Vinger醋

　　Cornstarch太白粉

　　Maltose麦芽糖

　　SesameSeeds芝麻

　　Sesameoil麻油

　　Oystersauce蚝油

　　Pepper胡椒

　　Redchillipowder辣椒粉

　　Sesamepaste芝麻酱

　　Beancurdsheet腐皮

　　Tofu豆腐

　　Sago西贾米

　　CreamedCoconut椰油

　　Monosidumglutanate味精

　　Chineseredpepper花椒

　　Saltblackbean豆鼓

　　Driedfish鱼干

　　SeavegetableorSeaweed海带

　　Greenbean绿豆

　　RedBean红豆

　　Blackbean黑豆

　　Redkidneybean大红豆

　　Driedblackmushroom冬菇

　　Pickledmustard-green酸菜

　　Silknoodles粉丝

　　Agar-agar燕菜

　　Rice-noodle米粉

　　Bambooshoots竹笋罐头

　　Staranise八角

　　Wantunskin馄饨皮

　　Driedchestuts干粟子

　　Tigerlilybuds金针

　　Reddate红枣

　　Waterchestnuts荸荠罐头

　　Mu-er木耳

　　Driedshrimps虾米

　　Cashewnuts腰果

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