法语介绍法国美食100字

Attention,saveurfraislacuisinefrançaiseàlacuisinefrançaise.Lasélectiondelacuisinefrançaisedelaviande,delavolaillelargement,depréférence,defruitsdemer,deslégumes,etc.,enparticulierdesescargots,truffes,dechampignons,dehomards,defoiegras,ducaviar,desingrédients,devin,del'huiled'olive,delacrèmeetToutessortesdeparfumfrançaispréféré.Del'ordredeservirunrepasstandardrepasfrançaisprincipalementplatfroid,desoupes,leplatprincipaletledessert.VindeFranceVindelaproductionmondialedeplusgrandpays,leplusgrandmarchédelaconsommationdevin.Lacuisinefrançaise(6)vinscélèbres,Bordeaux,demultiplesréseauxdeG,BourgogneLang,ceszonesdeproductionduvinenFrance.Lemontantannueldelaconsommationparhabitantàenviron53à55litres.Selonlecalculdelaproductiondevinen2007,environ47millionsdefrançaisparlitredepremierrangdanslemonde,l'Espagneetl'Italieontsuivi.

法国菜

法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱；在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。

一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

葡萄酒

法国是全球最大葡萄酒生产国，也是全球最大葡萄酒消费市场。

出产的葡萄酒举世闻名，波尔多、朗格多克、勃艮第，这些名酒产区都在法国。人均年消费量在53至55升左右。按2007年的葡萄酒产量计算，法国以约47亿升位居世界第一，意大利和西班牙紧随其后。

Macaron(enfrançais:Macaron,Françaisprononciation:[Makaəˈʁɔ̃]),égalementconnusouslenomdemaQiaLong,français,petitspains,c'estunesortedel'utilisationdelaprotéineenpoudre,lapoudred'amande,dessertpourlesucreblancetleglaçage,généralemententredeuxbiscuitsdeserragedegarnituresdansdel'eaudelaconfitureoudecrème,etainsidesuite.Macaronpetitill'origineremonteau19èmesiècle;ledessertaprèscuisson,avecuneenveloppecirculaireplatcommebase,laprotéinedefusionrevêtuci-dessusàlahausse,enfin,ajouterhémisphériquesurunecoquesupérieureafindeformerunpetitdessertcirculaire,présentantungoûtriche,c'estCateViennedel'OuestlaFranceplusdecaractéristiqueslocales,cedessertégalementdanslenord-estdelaFranceparfoisvisibles.

MotMacaronl'unestfrançais,pratiquelaprononciationestplusprochedelaMacaronestd'utiliserlesrésultatsdelaprononciationdel'anglaisdetranslittération.

马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。