关于月饼制作的英语短文加翻译

关于月饼制作的英语短文加翻译：

FillingInstructions:Soakredbeansinwatertocover2hours.Drainanddiscardthewater.Coverwith8cupsfreshwaterandbringtoaboil,thensimmeroverlowheat1-1/2hoursoruntilskinsopen.Strainthebeansanddiscardtheskins.Placethestrainedbeansinseverallayersofcheeseclothandsqueezeoutanyexcesswater.

馅料制作说明：将红豆放入水中浸泡两小时，然后将水排出。接着在红豆中加入8杯净水一起煮，水开之后再用小火熬半小时至一小时，知道红豆表皮裂开。接着将红豆过滤并去掉表皮，倒入几层纱布中拧干，去掉多余的水分。

Placeinasaucepanwiththelardoroilandthesugar.Cook,stirringcontinuously,untilalmostallthemoisturehasevaporated.Letcool.

将红豆、猪油（或植物油）和糖一起放入锅中煮，并不停地搅拌，直到水分全部蒸发，然后放置一边冷却。

DoughInstructions:Youwillneed2cupsoffillingforthemooncakes.Dividethisinto20portionsandshapeintoballs.Mixingredientsforthewater-shorteningdoughandtheflakydoughseparatelyuntilsmooth.Divideeachdoughinto20equalportions.

面团制作方法：制作月饼要两杯馅料。将这些馅料分为20份，每份揉搓成团。将生面团和片状面团的制作原料分别混合揉搓，直到面团平滑，然后将面团也各自等分为20份。

Wraponeportionofflakydoughinsideeachportionofwater-shorteningdough.Rollouteachpieceofdough,thenfoldinthirdstoformthreelayers.Rolloutagain,andoncemorefoldinthirdstoformthreelayers.

将片状小面团填充到生面团里面，接着将面团擀开，然后叠三次，形成三层。然后再将面团擀开，再重复之前的折叠动作，又形成新的三层。

Flatteneachpieceofdoughwiththepalmofyourhandtoforma3circle.Placeoneportionoffillinginthecenter.Gathertheedgestoenclosethefillingandpinchtoseal.Placethefilledpacketinthemold,gentlypressingtofit.Invertandremovethemold.

接着用手掌将面团碾开形成一个小窝，把一份馅料放入面团中间，将面团边缘合起来包住馅料，捏紧封口。将包好的月饼放入模具中，小心地将其挤压进去，然后将模具倒过来把成型的月饼倒出来。

Diluteredfoodcoloringwithwaterandpourontoadamppapertowelonaplate.Takesomefoodcoloringontothecookie-designstamp,thenpressontopofthemooncake.

Repeatprocessforremainingmooncakes.Arrangemooncakesonabakingsheet.Bake20minutesat350degrees.Letcoolbeforeserving.

将红色食用色素加水稀释后倒在铺有湿纸巾的盘子里，在烤饼干专用印章上面沾上食用色素，然后将印章盖在月饼表面。

重复以上做月饼的步骤把其它月饼做好。将做好的月饼摆在烘烤盘上，350度的温度烘烤20分钟。最后将烤好的月饼冷却就大功告成啦。