夏季各式冷饮英语词汇

　　炎炎夏日，怎能少了各种美味又降暑的冷饮?冰激凌、冰镇西瓜、红豆冰沙，似乎只有带冰的饮品才能消解酷暑的燥热。享受美味冷饮的同时不如我们一起来学学相关的英语表达吧。

　　1.冰激凌(icecream)

　　冰激凌大概是女孩子们最喜欢的的冷饮了，比如哈根达斯(Haagen-Dzas),意大利语里的冰激凌叫gelato。其主要原料包括饮用水、牛乳(milk)、奶粉(milkpowder)、奶油(cream)、食糖(sugar)等。加入各种不同原料后可以制成众多口味的冰激凌，满足各种挑剔的味蕾。

　　果蔬冰激凌(icecreamwithfruitsandvegetables)：鲜奶液和鲜果酱等,包括哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄、香草、香芋、抹茶

　　冻酸奶(frozenyogurt)：以酸奶冰激凌粉或者浆料为原料，富含活性益生菌，有助提高免疫力

　　奶油冰激凌(custardicecream)：以奶油为原料制作的冰激凌，口感润滑舒爽，但热量高

　　圣代(sundae)：牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合而成的软式冰激凌

　　常见的各种口味冰激凌：

　　chocolateicecream巧克力冰激凌

　　vanillaicecream香草冰激凌

　　minticecream薄荷冰激凌

　　mangoicecream芒果冰激凌

　　blueberryicecream蓝莓冰激凌

　　rosemaryicecream迷迭香冰激凌

　　greenteaicecream抹茶冰激凌

　　strawberryicecream草莓冰激凌

　　crushedcherryicecream樱桃冰激凌

　　chocolate/strawberrysundae巧克力/草莓圣代

　　前面说了这么多种类的冰激凌，是不是有人以为冰激凌是从国外引进的'?No,早在800年以前，中国就有冰激凌了。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果制成了世界上最早的冰激凌。那古代没有冰箱，是怎么储存冰冻食品的呢?

　　古人所用的器具叫冰鉴，样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴，鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊缶内盛酒，这样就可以喝到冬暖夏凉的酒。

　　2、雪糕(icecreambars)/冰棍(popsicle)

　　不过最怀念的应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡，早在3000多年以前，中国就有用冰解暑(relievingsummer-heat)的记载，发明冰激凌则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰激凌类似但相对简单，很多人甚至自己在家制作(homemade)，方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍，以免寒气从胃而入，导致胃寒(stomachcold)体虚，免疫力下降。

　　冰棍儿Icelolly/popsicle/icepop/freezerpop

　　柠檬冰棍lemonicelolly

　　3、不含酒精的各类清凉饮料

　　包括汽水(sodawater)、果汁(juice)、酸梅汤(sweet-sourplumjuice)和可乐(coke)类以及各种兑制饮料等。

　　果汁：又分为原果汁(rawjuice)、鲜果汁(freshjuice)、浓缩果汁(concentratedjuices)和果汁酱等，是将水果汁液，兑入不同剂量的水和糖配制而成。此类饮料含维生素丰富(特别是维生素C含量较多)，另外还含有丰富的有机酸(organicacid)和无机盐(mineralsalt)等，是一类营养丰富，易于消化又帮助消化的理想饮料。夏天备受欢迎的大多有西瓜汁、番茄汁、黄瓜汁、梨汁、草莓汁等等。

　　常见饮品：

　　苏打水sodawater

　　柠檬苏打水lemonsodawater

　　橙汁orangejuice

　　梨汁pearjuice

　　西瓜汁watermelonjuice