常见的英语菜名名称
常见的英语菜名名称有：
1、麻婆豆腐MapoTofu
2、水煮鱼BoiledFish
3、香辣肉丝Hotandspicyporkslice
4、宫爆鸡丁KungPaoChicken
5、红烧排骨StewedSpareRibs
6、红烧茄子EggplantsInSoySauce
7、回锅肉TwiceCookedPork
8、蒜泥黄瓜CucumberWithGarlic
9、夫妻肺片beefandoxtripeinchilisauce
翻译菜名时只要把做法和材料表达出来即可。举个例子：芹菜炒牛肉，就是被炒的芹菜和牛肉，翻译成stir-friedbeefwithcelery就可以了。
有些菜如果不清楚它的做法，把材料说明清楚也是可以的。比如麻辣凤爪，就是鸡爪放在辣椒调味汁里，翻译成chickenfeetinchilisauce即可。
举例英文翻译菜名：
1、宫保鸡丁（小块鸡肉和花生）dicedchickenwithpeanuts
2、铁扒牛排（被烤的牛排）grilledbeefsteak
3、回锅肉（被煮两次的猪肉块）twice-cookedporkslicesinbrownsauce
4、腊肉（被熏的肉）smokedmeat
5、炸酱面（面条和炸酱）noodleswithfriedbrownsauce
6、油条（被炸的扭曲面棍）friedtwistedstick
7、什锦炒蔬（混炒蔬菜）stir-friedmixedvegetables
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