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如何用英语介绍牛肉面

发表时间:2024-07-12 01:34:03 来源:网友投稿

牛肉面制作过程英语作文

Firstwashandcutthebeefintopieces,thenheatitinthepot,blanchthebleedingwater,skimthefloatingpowderandtakeitoutforstandby.Thenheatthepotwithcoldoil,sautegingerandgarlicuntilfragrant,thenstirfrythebeef,aspoonfulofbeanpaste,alittlechilisauceandalargepieceofrocksugar.

Addwaterwithoutbeef,boiloverhighheatandturntomediumheatforminutes.Thenboilanotherpotofwatertocookthenoodles,takethemoutandspreadthematthebottomofthebowl.Thenpourthebeefandsouponthenoodles,cooktwogreenvegetables,sprinklesomeshreddedgreenonions,andthebeefnoodlesarefinished.

首先将牛肉洗净切块,再放入锅中加热焯出血水,撇去浮末捞出备用。然后热锅冷油,姜蒜爆香,接着下牛肉,一勺豆瓣酱、少许辣椒酱和一大块冰糖翻炒均匀。

再加入没过牛肉的水,大火煮开后转中火煮分钟。然后另烧一锅水煮熟面条,盛出铺在碗底。再将牛肉和汤汁浇在面条上,煮两棵青菜,撒上一些葱丝,牛肉面就完成了。

介绍:

牛头肉条面是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。

全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面。

2021年6月,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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