薯条是什么意思《法语助手》法汉
发表时间：2024-07-12 14:50:34
来源：网友投稿
《法语助手》
薯条===
马铃薯条Frite
薯条中国大陆北方称为土豆条，是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。也有工业化生产的薯条是由打碎的马铃薯泥压制成条状再油炸的。
自制薯条一般是将薯条放入190-200°C的热油中炸至金黄而成，大多数餐馆的薯条则是先用175°C左右的油炸，在薯条还未变黄前取出放凉，再用190-200°C的热油炸约一分钟即成。
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