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西餐的吃的东西分别用英语怎么说

发表时间：2024-07-12 19:54:50 来源：网友投稿

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Frenchcuisine法国菜

today'sspecial今日特餐

chef'sspecial主厨特餐

specialty招牌菜

continentalcuisine欧式西餐

aperitif饭前酒

dimsum点心

Frenchfires炸薯条

bakedpotato烘马铃薯

mashedpotatoes马铃薯泥

omelette简蛋卷

pudding布丁

pastries甜点

红酒redwine

白酒whitewine

白兰地brandy

葡萄酒sherry

西餐顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。[1]

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。[2]

西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinesefood）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。

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