日语餐饮业服务用语
1.客人到达时:
欢迎光临!いらっしゃいませ
请问有预约吗?ご予约(よやく)ありませんでしょうか?
请问几位?何名様(なんめいさま)でしょうか?
非常对不起今天座位满了。申し訳ありませんが、今満席でございます。
2.为客人带路:
请到这里こちらへどうぞ
3.引导客人到具体地方
这边请!どうぞ、こちらへ!
这边的座位可以吗?こちらのせきでよろしいでしょうか?
4.给客人递送毛巾
请用巾おしぼりどうぞ
5.拿菜单给客人看:
对不起这是菜单すみません、おメニューこちらどうぞ!
您需要什么?あなたは何を必要としますか?
想喝些什么?ドリンクはいかがでしょう?
6.客人点完菜后:
明白了かしこまりました
请稍候/请稍等片刻。少々お待ちくださいませ
您辛苦了非常感谢(一定要说)ありがとうございます
7.核对菜名:
服务员:以上でよろしいですか
客人:よろしいです
服务员:かしこまりました
服务员方可离开
8.上菜的时候:
让您久等了お待たせいたしました
打搅一下失礼いたします
这是XXX菜!こちらXXXとなります!
请慢用。どうぞ、ごゆっくり
9.要去撤掉空盘子或空杯子的时候:
对不起。这些空盘子或杯子还要吗?
失礼いたします/失礼します。
空いてるお皿をさけましょうか?(盘子)
空いてるお皿をさけてよろしいですか?(杯子)
10.客人把空盘子主动递给你的时候:
谢谢ありがとうございます
很抱歉すみません
11.询问客人是否有其他需要时:
饭菜可口吗?料理のほうはいかがでしょうか。
预定的饮料和料理就这些,还需要别的吗?
注文したドリンクや料理の名前を缲り返して、以上でよろしいでしょうか。
要再来一杯吗?(看见客人的饮料剩余不多时)おかわりいかがでしょうか
好,马上就来。はい、ただいま、まいります。
12.客人出门时(一般在说谢谢后,然后鞠90度的躬欢送):
非常感谢!欢迎下次光临またのご来店をお待ちしております
客人进门:いらっしゃいませ(衣拉夏衣马赛)
让客人点菜:ご注文はいかがですか(高秋忙瓦伊卡嘎地司卡)
跟客人说“请:どうぞ(都奏)
客人点好菜之后说:かしこまりました(卡西靠马里马西他)
让客人稍等一会:少々お待ちください(小小奥马七库大赛)
上菜时跟客人说让您久等了:お待たせ致しました(奥马他赛衣他西马西他)
客人出门:有难う御座いました(啊里嘎多狗杂衣马西他)
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