饮食词汇-日语

发表时间：2024-07-13 12:54:53 来源：网友投稿

蕨根粉:ファーンルートパウダー

/Fernrootpowder

牛百叶:牛の胃袋（料理に用いる）/Beefshutters

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コロッケ—炸肉饼，油炸丸子

焼豆腐（やきどうふ）—烤豆腐

寒天（かんてん）—洋粉

ところてん—（石花菜做的）凉粉，洋粉

数の子（かずのこ）青鱼子

ちくわ—鱼卷

かまぼこ—鱼糕

ハム—火腿

ベーコン—腊肉、咸猪肉

オートミール—麦片粥

海苔巻き（のりまき）—紫菜饭卷

そうめん—挂面

焼き饼（やきもち）—烤粘糕

菱饼（ひしもち）—菱形粘糕

吸い物（すいもの）—清汤、汤

みそしる—酱汤

焼き芋（やきいも）—烤地瓜

すき焼き—鸡素烧

ビフテキ—铁扒牛肉

豚（ぶた）ロース肉（にく）——猪里脊肉

亲子丼（おやこどん）——鸡肉鸡蛋盖浇饭

天丼（てんどん）——炸虾盖浇饭

牛丼（ぎゅうどん）——牛肉盖浇饭

ネギとろ丼——葱花金枪鱼盖浇饭

イクラ丼——鲑鱼子盖浇饭

醤油（しょうゆ）ラーメン——酱油拉面豚骨（ぶたこつ）ラーメン——猪骨拉面

塩（しお）ラーメン——咸味拉面

味噌（みそ）ラーメン——酱汤拉面

うどん—乌冬面

手打ちうどん—手工乌冬面

えのき—金针菇

かまぼこ—鱼糕

ちくわ—鱼竹轮（一种空心长长的类似鱼丸）

油扬げ—油豆腐

海老のてんぷら—炸虾

きつねうどん—油豆腐乌冬

たぬきうどん—炸酱乌冬面

エビ天うどん—炸虾乌冬面

锅焼うどん——砂锅乌冬面

カレーうどん——咖喱乌冬面

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