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香港的传统饮食文化

홍콩의전통음식문화

香港素有“亚洲美食之都”之称，又是国际大都会，在这里可以品尝到全球各地的美食,有逾1万1,000家餐馆，美食种类超过100种，从传统茶楼到高级餐厅、从地道小吃到环球美食，应有尽有.我将介绍有香港特色的饮食文化

홍콩은'아세아미식시티'이라는부르고국제대도시입니다.여기서온지구에서각지방에있는음식을맛볼수있고음식집11000개가있습니다.맛있는음식이100종류을넘는다.전통다방부터고급식당까지,제대로된간식부터전세계미식까지없는미식이없습니다.저는콩홍의특색미식문화를소개하겠습니다.

茶餐厅是一种起源于香港的食肆，是有香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。茶餐厅已经成为香港人生活的一部份，无分年龄阶层，不少政府高官都曾公开表示爱好茶餐厅食品，作为支持香港本土文化、贴近普罗大众生活的一种表示

차식당은홍콩의음식집에서유래되었고홍콩의특색서구음식이고홍콩의평민적인음식장소입니다.차식당은이미홍콩의본토문화를지지하고대중생활에다가붙은상징이되어왔습니다.

•香港小食-路边摊档，一开始它们是为了照顾社会低收入人士的饮食所需而出现的，售卖的小吃种类繁多而且价格廉宜，因而深受欢迎，香港街头小吃的种类很多，例如鸡蛋仔、臭豆腐、鱼蛋、砵仔糕、。•香港人除了平日生活工作节奏快、在饮食方面亦可显出港人讲求快速的心态，不但吃的要快速，连制作食物的也要快速，街头小吃恰好显示出这个特点。街头小食与与港人生活及香港社会有着密切的关系，是香港的通俗文化

홍콩간식-길가노점은처음부터사회에서저소득층들을돌봐주기위해서나타났습니다.판매하는간식은종류가많은데다가값도싸서깊이환영을받았습니다.홍콩의길가노점음식종류가많습니다..예를덜면계란게이크,발효두부,둥근어묵,중국푸딩등이있습니다.홍콩사람은평소에생활과작업리듬이빨라보이는것외음식면에서도홍콩사람의쾌속을따지는심리가보입니다.빨르게먹을수있을뿐만아니라음식을만드는속도도빨라야한다.그리고길가노점이이특점에맟추었다.길가간식노점은홍콩사람,홍콩사회과밀접한관계가있고홍콩의통속문화입니다.

•大牌档是香港发展出来的露天熟食档贩，通常位于街头巷尾，常备数张可以折叠的椅桌，提供中式及香港的地道街头方便小食，例如面食、港式奶茶及吐司等。•大牌档是香港美食的一大特色，更是香港人的集体回忆•大牌档在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食•但不知道从何时起，身边的大牌档静悄悄地一档一档从路边消失。据说香港现在只余下29家大牌档了

노천식당은홍콩에서발전해난노천조제식식당이고늘거리와골목에서존재합니다.휴대용식탁과의자를항상준비하고중국식및홍콩식면식,홍콩식밀크티및토스트등길가노점간식을제공합니다.노천식당은홍콩식특색미식중의하나이고온홍콩사람의추억입니다.노천식당은늘거리와골목에서하나하나식탁을배열하고손님들이이런노천혹은반노천의환경에서식사합니다.언제부터잘모르고노천식당들이점점길가에서하나하나몰래사라져있습니다.홍콩에서지금에노천식당이29개만남아있다는걸들었습니다.

•凉茶除了有各种治病保健的功效，主要于中国南方流传•不管何时去香港，都可感受那满大街的凉茶铺，已经成为了这座城市的标志之一。出门在外口渴时喝上一杯凉茶，是香港人习以为常的事。

냉차는각종질병에보건효과가있을뿐만아니라주로중국남쪽에서유전하고있습니다.언제나홍콩에가면거리에서순많은냉차집을볼수있고이미이도시상징의하나가되었습니다.밖에서나가목이말라서냉차한잔을마시는것은홍콩사람의생활습관이되었습니다.

我看你这是解说词或者讲演用的，我给你用的是敬语翻译的。