关于西餐的英语有哪些

头盘及沙拉类Appetizers,StartersandSalads

　　1.腌熏三文鱼SmokedSalmon

　　2.凯撒沙拉CaesarSalad

　　3.鲜蘑鸡肝ChickenLiverTerrinewithMorel

　　4.奶酪瓤蟹盖CrabShellsStuffedwithCheese

　　5.鲜果海鲜沙拉SeafoodSaladwithFreshFruit

　　6.厨师沙拉Chef'sSalad

　　7.金枪鱼沙拉TunaSalad

　　8.尼斯沙拉SaladNicoise

　　汤类Soups

　　9.奶油蘑菇汤CreamofMushroomSoup

　　10.奶油胡萝卜汤CreamofCarrotSoup

　　11.奶油芦笋汤CreamofAsparagusSoup

　　12.墨西哥辣味牛肉汤MexicanChiliBeefSoup

　13.番茄浓汤TomatoBisqueSoup

　　14.海鲜周打汤SeafoodChowder

　　15.法式洋葱汤FrenchOnionSoup

　　16.牛肉清汤BeefConsommé

　　17.匈牙利浓汤HungarianGoulash

　　18.香浓牛尾汤OxtailSoup

　　19.意大利蔬菜汤MinestroneSoup

　　20.蔬菜干豆汤HeartyLentilSoup

　　21.牛油梨冻汤ChilledAvocadoSoup

　　22.西班牙番茄冻汤Gazpacho

　　禽蛋类PoultryandEggs

　　23.红酒鹅肝BraisedGooseLiver/FoieGrasinRedWine

　　24.奶酪火腿鸡排ChickenCordonBleu

　　25.烧瓤春鸡卷GrilledStuffedChickenRolls

　　26.红酒烩鸡BraisedChickenwithRedWine

　　27.烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅BakedChickenBreastStuffedwithMushroomandCheese

　　28.炸培根鸡肉卷Deep-FriedChickenandBaconRolls

　　29.水波鸡胸配意式香醋汁PoachedChickenBreastwithBalsamicSauce

　　30.烤火鸡配红浆果沙司RoastTurkeywithCranberrySauce

　　31.烤瓤火鸡RoastStuffedTurkey

　　32.烧烤鸡腿BBQChickenLeg

　　33.烤柠檬鸡腿配炸薯条RoastedLemonMarinadeChickenLegwithFrenchFries

　　34.扒鸡胸Char-GrilledChickenBreast

　　35.咖喱鸡ChickenCurry

　　36.秘制鸭胸配黑菌炒土豆Pan-FriedDuckBreastwithSautéedPotatoesandTruffles

　　37.火腿煎蛋FriedEggwithHam

　　38洛林乳蛋饼QuicheLorraine

　　39.熘糊蛋ScrambledEgg