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馄饨英语怎么读

发表时间：2024-07-18 04:58:17 来源：网友投稿

馄饨的英语是wonton，正确读法包括英式[ˈwɒnˌtɒn]，美式[ˈwɑnˌtɑn]。

Dumplingsoupisoneofthelocalrefreshmentspecialitiesinsouthernchina.馄饨是中国南方的地方特色小吃。馄饨汉语拼音：húntun；粤语：wɐn3tɐn1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文：Wonton、Huntun，是起源于中国的一种民间传统面食。

扩展知识：

馄饨在演变中分化出饺子。制作馄饨时先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候馄饨与水饺并无区别。至唐朝起正式区分了馄饨与水饺的称呼。

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。

煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重汤料而水饺重蘸料。俗称抄手川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇为近似。

上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

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