西餐礼仪小知识英语

1.西餐礼仪英语

(1)Sitdown,please.Hereisthemenu.MayItakeyourorder,sir？请坐，给您菜单。

先生您要点菜吗？（2）Whatwouldyouliketohave,coffeeortea？您要喝咖啡还是茶？（3）wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner？您用餐时要喝点酒吗？（4）It'sourchef'sremendation.这是我们大厨的拿手菜。（5）Hereisthebill.Pleasesignit.这是您的账单。

请签字。（6）whatkindoffoodwouldyouliketohave？您想吃什么菜？（7）Youmaysignthebill.Thehotelwillchargeyouwhenyouleave.您可以签帐单。

离店时会给您结帐。（8）Itnevergoestothehead.（不管喝多少）它也不冲脑。

（9）Haveyouanythinginmindasto(decided)whattodrink？您决定了喝什么吗？（10）welookforwardtohavingwithustonight.我们期待您今晚大驾光临。（11）I'msorry,butIdidn'tquitecatchwhatyoujustsaid.对不起，我没有听明白您刚才的话。

（12）Ibegyourpardon?/Pardon？对不起，请再说一遍。（13）Sorry,sir,butIdon'tunderstandwhatyoumean.很抱歉，先生，我没有听懂您的意思。

（14）Pardon,madam.IamafraidIdidn'tfollowyou.对不起，太太，我没有听明白。（15）Whatwasthat？你说什么？（此话比较随便，也要用升调）（16）Sorry,butcouldyousayitagain？对不起，您能再说一编吗？（17）wouldyoumindrepeating,please？请再说一遍，好吗？（18）couldyoupleaserepeatalittlemoreslowly？您能再慢点儿说一遍吗？（19）It'sdeliciousandworthatry.它鲜美可口，值得一试。

（20）Manyguestsgivehighmentsonthewine.许多宾客对这种酒赞赏备至。（21）isuggestthatyouhaveatasteofSichuandishes.我建议你们尝尝四川菜。

（22）trythegreencrabifyoudon'tmind.如果您不介意的话，不妨尝一下这种青蟹。（23）pleasefeelfreetocontactusifyouhaveanyquestions.如果你有什么问题，请随即和我们联系。

（24）you'llregretifyoudon'thaveatest..如果您不尝一下，您准会后悔的。（25）I'msorrytohavekeptyouwaiting.很抱歉，让您久等了。

（26）I'mreallysorry,butIseemtohavemisservedadish..真对不起，我好像上错了一个菜。（27）Idoapologizeforgivingyouthewrongsoup.我上错了汤，真抱歉。

（28）Iwanttoapologize.IsthereanythingIcoulddo？我该道歉，我能想点办法吗？（29）Bottomsup！干杯！（30）Itisamustforeverybirthdaydinner.这对每个生日庆宴都是必不可少。（31）Thegreatwallisamustforeveryforeigntourist.长城是每位外国游客必去之处。

（32）Iwishyougoodhealth.祝您健康。（33）Letmewishyoueverysuccess.祝您一切顺利。

（34）Ihopeyou'llhaveagoodtime.祝您玩的痛快。（35）BonVoyage！一路顺风。

（36）onconsumptiontomasteraccount根据实际消耗由主人包付。Openbaronafixedprice.在预先定时定价范围内酒会客人随便享用。

（37）cashondelivery(C..O.D)来客自负饮料费。（38）Howdoyoulikethefishcookedthisway？您觉得鱼这样烧怎么样？（39）WhatdoyouthinkofChinesefood？您认为中国菜怎么样？（40）Doyouthinkthesoupistasty？您认为这个汤可口吗？（41）Doyouthinkthepriceisreasonable？您认为这个价格不公道吗？（42）What'syouropinionoftheirservice？您对他们的服务有什么意见吗？（43）Isuggestwe(should)gotoaChineserestaurantforachange.我建议到中国餐馆去换换口味。

（should可以省略）（44）Wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner？你们用餐时想喝点酒吗？（45）whatwouldyoulikefordinner/dessert？您喜欢吃点什么餐/甜点？（46）Howwouldyoulikethesteak/eggs？您喜欢怎么样做的牛排/鸡蛋？（47）IwouldsuggestCalifornianredwineforthebeefsteak.我建议您配牛排喝加利福尼亚红酒。（48）IWhataboutAmericanbreakfast？吃美式早餐好吗？。

2.跪求十条西餐礼仪要英文的谢谢

1.guestsareexpectedtobringsome***allts,flowers,chocolateorabottleofgoodwinewillbefine.2.Donotstarteatingbeforethehostdoes.3.whenyouwantsomethingmore,don'twaittobeservedorstopeating.Helpyourselfsomemoreandbenatural.4.Ifyouwanttoanwseraphoneorleavethetableforsomeotherreasons,apologisepolitely.5.Donottalkwithyourmouthfull.6.Ifyouneedtousehandwhenyouareeating,donotholdthefoodwithbothhandswheneating.7.whenyoufinisheating,puttheknifeandforkonyourplatepointingtoyourself。

3.用英语写出十条西餐的用餐小贴士

西餐礼仪的小窍门（11）

(Officeambience)

C:Mary，今晚公司为美国来的总裁举行晚餐会，我也被邀请出席，可我很紧张。

M:It'sonlyadinner,whyareyousonervous?

C：不说别的，就桌上那些刀叉就够让我糊涂了。我担心会出洋相。

M：那倒是，因为tablemannersareimportant。

C：嗯。Tablemanners。就是饭桌上的规矩和礼貌。

M：对，吃西餐的时候每道菜都用不同的餐具，整套餐具就是：aplacesetting。

C：要是一顿饭有汤，有沙拉，有主菜和甜点，那该有些什么餐具，每个餐具又该怎么用呢？

M：那就应该在左手边有两把叉子，右手边有一把刀和一个汤勺。对了喝汤的时候千万不要出声。其实很简单你只要记住先用外边的就行了。Takeutensilsfromtheoutsideoftheplacesettingtotheinside。

C：由外及内。喝汤先用右手拿靠外边的汤勺。吃沙拉就用左手外侧的叉，对吗？

M:Absolutely！把用完的刀，叉放在盘子右边，服务员会把它们收走。No,neverputusedknives,forksorspoonsbackonthetable。

C：那就是，吃完汤和沙拉后，我还剩下左边一把叉，右边一把刀，对吗？

M：没错。在盘子前面还有吃甜点的小勺和叉。对了你要不清楚的话，followwhatotherpeopledo。陈豪对不起，Igottogo,goodlucktonight!

M:Goodmorning,ChenHao.Howdidthedinnergolastnight?

C：幸亏你昨天教我刀叉的用法，Ihadnoproblemsatall，只有一个小小的惊慌。

M:What'sthat?

C：那沙拉里有一个小番茄，我用刀切了一下。把刀留在盘子里被服务员收走了。我担心一会儿吃主菜的时候没有刀，不过后来服务员给我拿来一把干净的刀。

M:Didyouhaveanyotherproblems?

C：我喝完汤后不知道把勺放哪里。我看我们的总裁把勺放在汤碗下面的盘子右侧。我就照他那么做了。

M:Perfect.It'snotthatplicated,right?Justremember:Alwaysworkfromtheoutsideinwhendecidingwhichknife,forkorspoontouse.Onceused,theutensilnevergoesbackonthetable.Attheendofthemeal,youshouldhaveusedalltheutensilsatyourplace.

4.西方餐桌礼仪英语

西餐礼仪的知识：用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。

若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插人，把肉切开。

最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。

当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。

吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。

注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。

用餐巾反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。

若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。凡事由侍者代劳在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。

在国外进餐时侍者会来问：“Howiseverything？”如果没有问题，可用“Good”来表达满意。聊天切忌大声喧哗在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。

但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。

中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。

任意选择乳酪高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。

冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。

如何招呼侍者侍者会经常注意客人的需要。若需要服务可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。

如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。

餐具的使用1.西餐的餐具广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。

狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。

叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。

公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。

两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。

各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。

一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。

如有面食吃面食的匙、叉则横放在前方。2.餐具的用法刀叉持法。

用刀时应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。

持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。刀叉的使用。

右手持刀左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。

美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。刀叉并用时持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。

通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。匙的用法。

持匙用右手持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。餐巾用法。

进餐时大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。

拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。

西餐进餐礼仪因为西餐主要是。

5.西方餐桌礼仪规矩（英文）》2条

12basictablemannersforkids1.Eatwithaforkunlessthefoodismeanttobeeatenwithfingers.Onlybabieseatwithfingers.2.Don'tstuffyourmouthfulloffood,itlooksgross,andtheycouldchoke.3.Chewwithyourmouthclosed.Noonewantstobegrossedoutseeingfoodbeingcheweduporhearingitbeingchompedon.Thisincludesnotalkingwithyourmouthfull.4.Don'tmakeanyrudementsaboutanyfoodbeingserved.Itwillhurtsomeone'sfeelings.5.Alwayssaythankyouwhenservedsomething.Showsappreciation.6.Ifthemealisnotbuffetstyle,thenwaituntileveryoneisservedbeforeeating.Itshowsconsideration.7.Eatslowly,don'tgobbleupthefood.Someonetookalongtimetopreparethefood,enjoyitslowly.Slowlymeanstowaitabout5secondsafterswallowingbeforegettinganotherforkful.8.Wheneatingrolls,breakoffapieceofbreadbeforebuttering.Eatingawholepieceofbreadlookstacky.9.Don'treachoversomeone'splateforsomething,askfortheitemtobepassedtoyou.Showsconsideration.10.Don'tpickanythingoutofyourteeth,it'sgross.Ifitbothersyouthatbad,excuseyourselfandgototherestroomtopick.11.Alwaysuseanapkintodabyourmouth,whichshouldbeonyourlapwhennotinuse.Remember,dabyourmouthonly.Don'twipeyourfaceorblowyournosewithanapkin,botharegross.Excuseyourselffromthetableandgotherestroomtodothosethings.12.Wheneatingatsomeone'shomeoraguestofsomeoneatarestaurant,alwaysthankthehostandtellthemhowdeliciousitwas,evenifitwasn't.Again,someonetooktime,energy,andexpensetopreparethefood,showyourappreciation.。

6.英语作文西餐礼仪

Eat,withaknife,forkandcuta***allpieceofmeat,whichhappenstobeasize.Eatapiece,acut,donotcutallofasuddenthewhole,.Eatingpasta,useaforkandslowlyrollednoodles,themostconvenient5-per-JuanSi.Canalsobeusedtogetherwithspoonandforktoeat,spoonforktohelpcontrolthegreasynoodles.Mouthcannot***oke,noteasilyjuicetosplasheverywhere.

andnotthewholepieceofmeatwithaforkfoldertothemouth,bitingedge,whilechewing,swallowingedge

7.关于西餐用餐礼仪的英文介绍~~~

WesternmealtimeetiquettementsEtiquetteisprotocol,calledtheceremony,whichisintheinteractionbetweenpeople,alongwithacertain,monproceduresandtotheperformanceofself-disciplineandrespectfortheintegrityact.Westernisatypeofdiet,colloquiallyspeaking,isthethemeofadiningmealmanner.Ithasbeentheunderstandingofmankindtodayisnotonlyameanstosustainlife,butenjoyable,butitisalsoawayexchanges.Foodusedforselection,cookingmethodsanddecidedtodineinallaspectsofthebasicrulesandrequirementsofacertaincourtesy.Toenableguestswilldinewithpleasuresuccessfully,itisimperativetounderstandthenormsandreason.Hereitisrelevanttonotethatsomeoftheserulesarenotrigiddogma,itisforthepurposeoftheservice,butouraimistoenjoyWestern:beinginsiders.AttitudeStandardpostureisveryimportant,forexample,showingshouldremainstable,notbeforeswinging.Imagine:Youcanhidebehinda***allrat,andakittenlyingonyourknees--shouldnowabletowalkproudlytohiskneesFang-ping.Whethermaleorfemale,whenmealsareeyesorescreatedbycigarette***oke,butimpolite.Manyunpleasantandembarrassingscenes,mostlycausedbysuchinappropriatemove.ThereshouldavoidsimilarmovesChangCheng-eightshape:havingbothherlegsandchests,pinebelts,assumeanairofselfapprobationandstretchinghisarmsincalisthenics,etc.,whichareveryimpolitegesture,unbeing.IntheUnitedStates,whenonehandmeals,ontheotherhandcanbeputonmyknees.ItisdifferentinEurope,twohandsshouldberetainedonthetable.Butitshouldbenotedthat:armscannotbeusedtosupportthebody,ittakesatable,wecannotcrossonhischest,handsandwristsjusttakelightlyonthetable.Naturalfingersto***oothonthetable,notonthetableorplayingLuantantableware.ProgressivemealMeals,asageneralhandandaknifeorspoon,forklefthand,alsousetherighthandtogriptheglass.Nottooclosetothebodyeatenwithutensilsfoodtothemouth,insteadofdishes,bowlsclassics:Whoisnotwithusyourplateoffood.Attention:IntheadvancedClassFormulafood,buttheyshouldavoidsendingsuctiontothevoiceofahighertemperatureifsoupcanenjoyashortwait,thediskcannotbehelddirectlyintothemouth.--Shouldshuthismouthtochewfood,themouthwithfoodtoavoiddrinkingalcoholbeverages.--Bearinmind:anediblebreadplatewithbreadtodipinthesoup(orspecialstatusismoreaboutthePresidenttoavoidsuchmoves);Lanededicatedto***allcapitalizationbreadortablecloths,youshoulddineonthediskplateedges;Breadwithbutterpaper,a***allpieceofbreadonthepickupinalittlebutter,handbreakingoffconsumption,ornottouseaknifetocutteethgraffiti;Breadintosouporonlywhenthefirstplateoffoodconsumption.•Iftheydonotwanttodrinkwine,politelysaid:Idonotdrink,thankyou.DonotusethequiltCup.•statementshouldforksontheplate.Nottofindfaultwithforkinhand-edgedtotalk,nottoputuptheirforks,itwillmakepeoplefeelscared,andindeedtheriskofharmtothemselvesorothers.Donotsuggest,laughingloudlyonthetable--orthecity.--Taboowordsorintimateaudible,mealsoraftermealsnotburpsabuse,Bajimouth.--Notonthetableinfrontofthedead,singorsortingoutclothing.--Notforotherstaketheirfoodwiththeirownutensils,scoopsouporotherfoodselection.Nothingtohide--notpubliclymention.FacingTaiwanTaiwanisfacingmajorsurfaceofthetableseatingarrangementsanddecorations.Putonthetablepleasingtothesurfaceagain,notonlytoprovideafortablevenuefortheguestsandacleanappliances,butalsoforbringingpleasuretoenjoythearts.This,ofcourse,isanindispensablepartoffood.TaiwanisscatteredorplacedbanquettablesfacingTaiwan,mostoftheuseoftable,tableortable.Andtabledecorationssimilartothetoolsused.Basically,theuseofmetalcutlerycutlery,knives,forksandthreemainengines.Becauseofthedifferenttypesofdishes,cookingmethods,theuseoftableware,therearedifferencesinsizeandshape.Buthowtheyareplacedonthetable?Herewearefacingcanbedividedintotwobasiccategories:luxuryfacingTaiwanandTaiwan.ThemiddleandlowerendsoftherestaurantpricesBasicallyfacingTaiwan:(piècederésistance)aknife,aforkandapieceofnapkins(papertowelsareavailable),acup.•bladeontherightside,thebestdirectionZhaozuo.•forkshouldbeplacedontheleft,forking。

8.英文的西方餐桌礼仪

正规的西餐礼仪

NormalEtiquetteinWestRestaurant

1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

1.DoohickeyofPreengage.Themoreslap-uptherestaurantis,themorenecessarytopreengage.Whenmakingapreengage,youhavetotelltheexactnumberofpersonandthetime,butalsoshowclearlyifyouwanttoanon-***okingorwellviewingplace.Ifitisforthebirthdayoranyotherspecialdays,youcanmakethemknowthepurposeandbudget.Itisbacicalpolitenessthatyoushouldarriveintime.

2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

2.youshouldn'twearthecasualclothesintherestaurantevenitmaybeaveryexpensiveone.

3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

Itisthemonsensethatoneshouldwearproperlywhenhavingdinner.