日本料理有哪些菜日语说法

常见食物：

teishoku定食（定食，套餐）!一般一份足够一个人吃，里面一般有米饭，主菜，酱菜，味噌汁，沙拉

gohanご饭（米饭）,就是米饭啦，不过有很多变化的，以后再介绍好了

tsukemono渍物（酱菜）

说起来其实就是腌菜啦，但是腌制方法也有区别，

一般是用盐、酱油或是味噌腌的。

常见的是腌萝卜（大根の渍物）

味噌汁（大酱汤）用“味噌”做成的汤，一般还会加入豆腐、萝卜或者紫菜，

关西的口味偏淡，而关东的口味偏咸。

chawan-mushi茶碗蒸（日式蒸蛋）

因为是用茶碗蒸的所以得名

[chazuke茶渍け（茶泡饭）

难以想象吧。不过的确是把饭泡在茶里哦。

一般常见的是在上面再放上某种鱼的刺身，比方说放三文鱼就叫“鲑茶渍

sashimi刺身（生鱼片，生肉片）

之所以说还有生肉，是因为中国·北九州地区有一种传说的料理：

马肉刺身

odenおでん（这边俗称关东煮）

现在大街小巷都能见到，就不介绍了

soba荞麦（荞麦面）指汤面。

udon饂饨（乌冬面，一种粗面条）

kitsune-udon狐饂饨（炸豆腐面，直译是狐狸乌冬面）

名字很有趣。一般在日本的各电车站或是空港都会有的买。据说那种炸豆腐的味道吃起来很像炸肉……

Ykareiカレー（咖喱）

这个嘛……本来不算日本料理的

sukiyakiすきやき（日式火锅）

日式火锅的最独特的地方，

就是涮完的东西要蘸生的鸡蛋清吃

unajuu鳗重（鳗鱼配饭，京都名吃）

这里的鳗鱼指的是烤鳗鱼。

中文日本语罗马音

米饭ご饭（ごはん）gohan

饭团おにぎりonigiri

纳豆纳豆（なっとう）natto

便当弁当（べんとう）bentou

炒饭チャーハンtyaahan

水水（みず）mizu

汤スープ英文的soup

葱葱（ねぎ）negi

洋葱玉ねぎ（たまねぎ）tamanegi

生姜しょうがshoga

大蒜にんにくninniku

红辣椒唐辛子（とうがらし）tougarashi

糖砂糖（さとう）satou

盐塩（しお）shio

酱油醤油（しょうゆ）shouyu

胡椒胡椒（こしょう）koshou

猪肉豚肉（ぶたにく）butaniku

牛肉牛肉（ぎゅうにく）gyuuniku

鸡肉鶏肉\鸟肉（とりにく）

鱼统称鱼（さかな）

海鲜シーフード

金枪鱼マグロ

豆芽もやし

土豆じゃがいも

黄瓜きゅうり

卷心菜キャベツ

胡萝卜人参（にんじん）

白萝卜大根（だいこん）

酒统称お酒（おさけ）

烧酒焼酎（しょうちゅう）

韩国泡菜キムチ