辣芥末英语怎么说
问题一:辣椒和芥末哪个辣辣椒是香辣
芥末是呛辣
不说哪个更辣先说芥末会最先让你哭出来就对了哈哈
问题二:芥末的辣和辣椒的辣有何区别?芥末(青芥末):异硫氰酸盐姜:姜酮姜烯等一系列化合物辣椒:辣椒碱大蒜:大蒜辣素or蒜素
问题三:芥末真的那么辣?它也不是辣,而是特别的呛,有的人喜欢吃那个感觉,你要是想试试可以去超市买点尝尝。很呛的能呛的你掉眼泪。希望能帮到你。记得采纳!
问题四:芥末的成份是什么?为什么吃起来那么辣?芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。种植历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈。芥辣粉是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦辛辣芳香,对口舌有强烈***,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。
营养功效:
芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可***唾液和胃液的分泌,有开胃之功,糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效,在美体业界,芥末油是很好的***油。
食而有道:烹调时可酌量添加,注意一次不要放大多,以免伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋,能缓冲辣味,使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
精选妙藏:日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品。芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右。
我们通常所说的芥末实际上是三种不同的东西,一个是山葵。二是辣根又称西洋山葵山葵、西洋山嵛菜、山葵萝卜,学名ArmoraciarusticanaG.M.Sch.英文名Horseradish,制成品也称WASABI,目前市售的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作,真正用山葵制作的产品至少售价它的5倍以上,辣根原产于欧洲南部和土耳其,早在80年前就由英国人引入上海,目前在我国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽培。三就是我们国内传统意义上的芥末了,芥末学名BlackMustard(Brassicanigra[L.]Koch)和WhiteMustard(SinapisalbaL.),英文名分别是Blackmustardseeds和Whitemustardseeds,是我们芥菜的种子,在中国的大部分地区均有种植,用它作成的芥末粉和芥末油,为我国北方的一种常见调料,主要用来拌菜,如常见的芥末黄瓜、芥末鸭掌、芥末鸡丝等。三种皆为十字花科植物,后者更为人们所熟识。而山葵和辣根则是近年来随着人们生活水平的提高和对外开放的加深,我们引入个一个新品种。山葵是这三种之中的上品。
问题五:芥末怎么做才辣那就要看你想做黄芥末还是青芥末.做黄芥末就简单点,就是开粉的时侯加点洋白醋,然后封住让它发酵20分钟那样就行了.做青芥末就看你是用青芥末粉还是用鲜辣根咯.如果是鲜辣根就要用专用的沙鱼皮刷慢慢磨.磨出来的芥末加点盐就可一用了.(最好现用现磨).至于芥末粉就要加冰水开粉加芥末油和洋白醋一样要封住发酵3小时就可以用了.试试看吧.
问题六:芥末怎么弄才辣芥末面先用水泡上,能充份的挥发出它特有的辣味
问题七:大航海时代4的音乐下载地址~急用帮忙那你要的话q我,我发给你
446985005,注明“大航海音乐
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现在是6月26日凌晨2:00……
我把东西放到mofile去了……
上面是3个部分,顺序打乱了^_^……
记得只放3天哦~
文件过期时间:2006年06月29日02时29分51秒
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