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[日语] “味噌汤” =

发表时间：2024-07-28 17:35:16 来源：网友投稿

食材:味噌,豆腐,裙带菜(还可以根据自己的喜好加入别的) 味噌:分赤味噌和白味噌,区别是发酵时间不同,味道有点差别。赤的发酵时间长,味道 稍咸;白的发酵时间短,稍带甜味。做法:

1,嫩豆腐切成四方丁状,用热水烫一下,去除豆腥味。

2,锅内烧开水。(可以放海鲜汤做汤底)

3,放入豆腐,裙带菜烧滚。

4,放入味噌,转中火,一边加热,一边用铲子将味噌搅开,在水沸腾前出锅。

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