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英语专业毕业能做烘焙吗

发表时间：2024-08-18 14:15:23 来源：网友投稿

可以的学习烘焙包括东西是很多的，西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。

其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

另外西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。西厨房一般分为热菜厨房、冷菜厨房和西点厨房（西饼房）。西点厨房的厨师就是主要是从事烘焙工作的。小一点的西饼房，划分的不是很严格，一般8人以上的西点厨房就会划分为：甜品房、面包房以及巧克力房。这样的划分是因为制作食品的不同而对工作区域进行分工，各司其职。虽然同属烘焙，做面包、甜品、巧克力也是有一定区别的，要分别对待，一样一样来，一下子全部学会是很难得，反而样样都不精通，学得太杂。建议大家选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习。

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