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酒店的厨房cdc是什么职位

发表时间：2024-10-06 11:05:14 来源：网友投稿

酒店的厨房CDC是“厨房厨师长”的简称。这个职位负责管理和监督酒店厨房的日常运营，确保食品安全和卫生，同时指导厨师团队制作高质量的菜品。厨师长需要具备丰富的烹饪经验和较强的领导能力，负责制定菜单、管理库存、控制成本以及保证厨房运作的高效和顺畅。

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