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大学食品专业学什么

发表时间：2024-07-28 18:49:01 来源：网友投稿

食品化学：

这方面就是学生要研究食品里面的化学反应，这些通常会涉及到碳水化合物、蛋白质、脂肪，还涉及到水、香料、酵素等等。主要就是研究食品这类化学成分，就是利用化学之类的知识，在整个食品的生产过程当中，去调控有一些成分的减少或增加。

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