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大学食堂最火爆小吃是什么，

发表时间：2024-08-18 19:51:37 来源：网友投稿

大学校园流行的美食很多，比如烤冷面、烤面筋、铜锣烧等等。

烤冷面东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

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