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大学哪个专业是烹饪

发表时间：2025-03-22 22:03:51 来源：网友投稿

烹饪专业通常在大学里被称为“烹饪与营养教育”或“食品科学与工程”下的“烹饪科学与技术”方向。这个专业旨在培养学生掌握烹饪技巧、食品制作、营养学以及食品安全等方面的知识。学生将学习如何制作各种菜肴，了解不同食材的特性和烹饪方法，以及如何平衡营养以满足人体健康需求。他们还将学习餐厅管理、餐饮服务等方面的知识。简而言之烹饪专业是培养未来厨师和餐饮行业管理人才的专业。

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