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大学哪个专业是烹饪类学科

发表时间：2025-03-25 12:13:46 来源：网友投稿

大学中烹饪类学科主要指的是食品科学与工程、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养等专业。其中食品科学与工程专业涵盖了食品加工、食品质量检测等方面；烹饪与营养教育专业则侧重于烹饪技能的教学与研究；烹饪工艺与营养专业则更注重烹饪技艺的培养和营养知识的传授。这些专业旨在培养具有较高烹饪技艺、食品科学知识和营养健康观念的复合型人才。

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