许昌十大烩面排名
发表时间:2024-05-25 17:09:34
来源:网友投稿
主要有袁记滋补烩面、金秋烩面店、引龙烩面、刘记烩面、孬蛋传统老烩面、同盛烩面、从前老烩面、寻常老烩面、铁记烩面,方家烩面,烩面是诞生于中国河南省许昌市的一种主食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟,分为汤面和捞面两种。
许昌十大烩面排名
五一路同盛烩面,八一路刘记烩面,学府街梁记烩面,毓秀路同乐烩面,兴昌路兴昌烩面,工农路郑州烩面,西大街要勇炝锅烩面。
许昌十大烩面排名
回据了解和亲自品尝过的,许昌没有特别好吃的烩面,如果非要选择出口味不错且又相对正宗的烩面,我觉得学府街的“许记美食”滋补烩面还是不错的,除此之外,没有对胃的烩面!
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