结婚宴会的菜单和价格

很多人在举行婚礼的时候，都会有一些纠结选择什么菜品佳肴，因为“青菜萝卜各有所好”，我们无法满足每一个宾客的喜好需求，因而会感到有些苦恼。其实，不少酒店会根据大众的口味制定出一些结婚宴席菜单，我们可以根据自己的喜好来选择对应的婚宴菜单，这样不需要我们一道菜一道菜去想，为人们带来了不少便利。接下来，我们一起来看看婚宴菜单及价格的知识吧。

一、结婚宴会的菜单和价格

菜单一：

精美六冷碟(三荤三素) 荤菜45元/碟 素菜20元/碟

红酥肉 50元

砂锅手搓笋 45元

手抓羊肉 150元

仔排烧甲鱼 120元

回锅肉鳝片 120元

广式蒸桂鱼 150元

鲜椒大龙虾 200元

粉丝天鹅蛋 80元

古法焖石鸡 80元

脆瓜海蜇头 50元

养生杂粮糕 45元

红枣银耳莲子羹 35元

甜品 50元

酥脆春卷 50元

饮品 70元

菜单二：

冷菜六碟 荤菜45元/碟 素菜20元/碟

蒙古手撕烤羊排 180元

清蒸游水桂花鱼 150元

野生木耳烧肉 50元

虫草花炖土鸡汤 60元

精美水果 35元

海皇松仁玉米粒 35元

杭椒牛柳 60元

四喜丸子 50元

福果百合炒西芹 40元

葱姜炒蟹 150元

油泼鲍鱼 180元

烤乳鸽 120元

炸两物 60元

蛋糕甜品 65元

饮品70元

菜单三：

缤纷小碟6份 荤菜45元/碟 素菜20元/碟

金银蛋上汤时蔬 60元

红烧野生甲鱼 180元

粤式白灼基围虾 150元

南昌鱼冻 70元

红烧刺参扣鱼肚 80元

牛腩西红柿土豆 90元

滋补整鸡汤 80元

金牌烧味拼盘 50元

双色萝卜炖羊肉 90元

金葱煎小牛排 110元

羊肉粉丝煲 100元

珊瑚百花鲍 180元

饮品 70元

二、婚礼菜单设计

1、中式婚宴菜单

首先，菜肴的数目应该为双数，我们国家大部分地区均有一个不成文的传统，就是红白喜事中的红喜事也就是我们所说的婚宴，菜品的数目都要为双数的。中国人对于数字是相对敏感的，在大喜的日子很避讳，例如四这样的数字，而喜欢8这样吉利数字。

婚宴菜单名称包括:如意八彩蝶、野生海虾仁、蒜蓉扇贝王、葱姜焗青虾、松鼠大桂鱼、鸿运片片皮鸭、夜上海鳝鱼、上海老八样、杭椒炒牛肉、如意香蕉卷、馋嘴煮牛蛙、碧绿炒时蔬、菌菇草鸡汤、美点映双辉、一品甜品羹、如意水果。当然了，以上说的是，婚宴菜单的百年佳偶宴。

在一些高档婚宴，冷菜：中盘(金钩)、八单碟(糖醋排骨、红油老肝、芝麻川肚、炸紧箍棒、凉拌石花、炝莲白菜、红心瓜子、盐花生仁)。热吃：烩乌鱼蛋、水滑肉片、烩鸡松菌、烩百合羹。大碗：攒丝杂烩、明笋烩肉等

2、西式婚宴自助菜单

西式婚宴自助因为场地选择性多，可以让宾客们有更多的选择，所以现在很多人都选择西式婚宴。西式自助婚宴现场就餐区甜品区，热食区、冷食区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的品味选择爱好。

3、粤菜婚宴菜单

彩色红跑赢飞舞(日式大拼盘)、如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)、桂蚌伴珠情绵绵(XO酱潮玉带)、翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)、春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)。

订婚宴的菜单还可以是八道冷菜，八八发发。一般都是有油鸡，红鸭，凤鱼，炙骨，蛰皮，香菌，芹菜，彩蛋等.

4、素食婚宴菜单

韭菜炒鸡蛋，红烧茄子，丝瓜炒鸡蛋，番茄炒西兰花，香辣绿豆芽，家常烧茄子，醋溜白菜，丝瓜炒蛋，凉拌金针菇，清炒南瓜丝等等。

吉祥话来命名菜的名字，在上菜的时候同时报出菜名不仅是对新人最好的祝福也能让来宾们高兴活跃气氛，会让宾客们觉得菜名富有高级感。

三、婚宴菜单一般几个菜合适

1、在重大的节日里，中国人对数量数字还是非常看重敏感的，在婚礼上所需的东西，大家都遵循的好事成双，所以一般在采得数量上都是双数，但一定要避免数字四还有七的出现，一般地方都是12个菜品有六个热菜六个冷菜也代表着六六大顺，也有的地方认为，这样的含义是月月幸福的意思啊，还有的地方是十一个菜品，虽然是单数，但是意思表达了一心一意的美好祝愿。

2、有的朋友的婚宴是邀请到五湖四海的朋友，可能在大家菜口味上有一点区别，也可以根据这样的情况对菜品进行稍微的调整，可以不同，口味混搭着来，一些清淡的，一些重口味的，除了要细化菜品的数量，还要考虑到分量不要出现大家没有吃饱，或者无东西可吃的情况。