如何利用巧克力制作甜甜圈 美味巧克力甜甜圈做法步骤介绍
发表时间：2024-05-27 19:53:08
来源：网友投稿
原料准备：高筋面粉，低筋面粉，干酵母，无盐黄油，纯牛奶升，鸡蛋液，白砂糖，盐，黑巧克力适量，白巧克力适量，珍珠彩糖适量，大杏仁片适量。
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
选择发面工作档和面。钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
检查面团是否揉到扩展阶段。第一次发酵到原来的大。取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。
将面团用擀面棍擀成约m厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。
用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。发酵至后取出。
锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油。
将黑、白巧克力分别隔水融化成汁，淋在放凉的甜甜圈上。再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖，至巧克力凝固后即可食用。
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