上海鲜肉月饼老字号（上海鲜肉月饼）
发表时间：2024-05-27 20:03:09
来源：网友投稿
1、上海鲜肉月饼制作材料：面粉1000克，熟猪油400克，麦芽糖100克，精肉750克，料酒10克，精盐15克，糖5克，味精少许，葱姜汁适量。
2、将猪肉洗净剁成粉，加入料酒、精盐、糖、味精、葱姜汁拌匀做馅。
3、将400克面粉和200克熟猪油加入盆中，拌匀，搓透，制成干脆面条。
4、将600克面粉、200克熟猪油、麦芽糖和少量温水加入一个盆中，拌匀，揉透，制成油水面条。
5、将油水面搓圆抹平，中间放上干面皮，裹紧，揉成球形，擀成长方形，三层叠在一起，擀成长66厘米，宽约50厘米的长方形，卷起来揉成直径约3.3厘米的长条，切成30个面片，一个个压平，包上馅，捏紧，压成圆形，即得月饼坯体。
6、锅里刷一层油，把月饼坯整齐的排在锅里，用小火烤至月饼底部呈淡黄色，然后取出。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
吃什么可以缓解高考紧张情绪
2024-05-17 20:49:30
给闺蜜的沙雕生日文案(精选80句)
2023-05-02 13:31:03
技嘉h61主板怎么样
2024-07-28 12:09:53
三菱set与stl的使用方法
2024-07-28 16:14:49
广东省有多少家宜家家居
2024-07-29 06:25:13
寿命的寿有哪几个偏旁
2024-08-15 20:55:32
为什么太空蔬菜要比普通蔬菜大呢
2024-10-12 15:29:28
酣觞的意思是什么
2024-10-18 10:41:42
什么权什么赇的词语有哪些
2024-10-25 13:42:13
nyu什么专业最难申请
2025-03-16 08:49:24
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号