长春特色美食有哪些（长春特色美食）
发表时间：2024-05-27 22:43:10
来源：网友投稿
1、“一锅”，一个奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上”。锅里，有炖肉，有蛋糕。菜在锅底炖，饼贴在锅边。食材很丰富，味道也一样。是一道简单朴素的地方菜。食材丰富，搭配主食。
2、酱骨是中国东北的传统菜肴。根据配料的不同，有酱脊骨、酱排骨、酱骨头。其中，猪脊骨最受欢迎，因为它炖后味道最软，筋道，咀嚼起来更有趣。酱骨口感浓郁，肥而不腻，回味悠长。
3、油酥肉是中国东北的传统菜肴，具有外酥里嫩、味道鲜美的特点。成品外脆里嫩，咸鲜可口，是百姓餐桌上的家常菜。源自撇肉段的锅包肉，是东北美食中的经典。撇肉段的方法简单，主要是将炸浆后的肉段包裹起来。
4、在调好的酱里翻炒，包好味道。
5、白肉、酸菜、血肠是满族传统食品，普遍受到各族人民的喜爱。也是城乡居民杀年猪后招待亲朋好友的一道主菜。猪肉和血肠醇厚浓郁，白肉肥而不腻，血肠入口即化，酸菜吃起来酸酸腻腻，整道菜浓郁扎实。
6、信息量很大，非常好吃。年菜味道浓郁，口感醇厚。
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