蟹黄豆腐是哪里的特产
发表时间：2024-05-27 23:26:55
来源：网友投稿
蟹黄豆腐不是哪里的特产，江浙菜以及淮阳菜等菜系中都有这一道菜。
蟹黄豆腐又叫做蟹黄烧豆腐，蟹黄豆腐煲。原来的蟹黄豆腐是以蟹黄、豆腐为主要原料，再加入各种辅料制作而成的。后来因为蟹黄豆腐的成本比较高的，而且取制也是比较麻烦的，后来开始用咸蛋黄代来代替蟹黄。
蟹黄豆腐吃起来是比较鲜美的，咸中带点鲜，香辣可口。蟹黄豆腐的做法是比较多的，制作出来的味道都是不一样的。蟹黄豆腐中的豆腐含有铁、镁、钙等人体所需的各种微量元素，还有糖类、优质的蛋白以及植物油。
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