糍粑和年糕的区别
发表时间:2024-05-28 05:19:45
来源:网友投稿
糍粑和年糕两者并不是同一个东西。1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。2、年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕,取其“年年高”之,它不仅是一种节日美食,而且还为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。 但两者的制作原材料都是糯米,因此在口感上都具有粘糯的特点,较为相似。
糍粑和年糕的还有一个区别在于口感不同、原料不同、制作方法不同、吃法不同、流行地区不同。
原料不同:糍粑是以熟糯米为原料,而年糕是以生糯米或者粘性较大的米为原料。
制作方法不同:糍粑是由熟的糯米经过石锤加工制作而成,而年糕是由生的糯米磨成粉加水做成面团,蒸制而成。
口感不同:糍粑品尝起来有轻微的颗粒感,而年糕品尝起来软糯筋道、口感细腻。
吃法不同:年糕在北方主要蒸或者炸,在南方还会放入汤里煮或炒着吃;而糍粑通常裹上黄豆粉、白砂糖芝麻粉混合的粉末即可食用。
流行地区不同:年糕南北两地区都会吃,而糍粑主要在福建、重庆、湖北、四川等地流行。
免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!
相关资讯
2025年会计行业十大趋势:技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
望着的望是不是动词
2024-07-29 01:16:39
艺术类考生可以填预科吗
2024-08-01 15:25:41
带君字的男孩名字古风
2024-08-15 12:48:10
应付工资和实付工资的区别
2024-08-18 18:08:24
如意天伦守卫重疾险保什么
2024-10-07 09:37:13
叫丫丫是什么意思
2024-10-13 15:21:46
美白面膜是通过什么达到美白效果
2024-11-12 17:17:28
厦门集美大学哪个专业
2025-03-22 13:49:45
英语专业分类有哪些
2025-04-02 06:54:16
哲学专业门类怎么规划好
2025-04-06 17:35:49
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数:18,862,126篇
热门关注