开水壶煮鸡蛋几分钟熟
发表时间：2024-05-28 20:57:19
来源：网友投稿
5-8分钟。需要煮完鸡蛋后清洗开水壶，以免积累水垢过多，影响开水壶的使用寿命。若用开水壶煮鸡蛋时间过短，鸡蛋内部受热不够，会出现未熟的情况，若煮的时间过长，鸡蛋会有老化的情况，食用的口感不嫩滑，建议开水壶煮鸡蛋5-8分钟即可。
为什么热水壶煮鸡蛋破了：
1、鸡蛋本身有细微裂缝：煮鸡蛋之前没有检查，鸡蛋有细微裂缝，在慢慢加热的过程中，鸡蛋中的蛋白和蛋清有所流出，使鸡蛋出现破的情况。
2、煮鸡蛋的水过少：煮鸡蛋时，水没有没过鸡蛋许多，在煮的过程中水分的流失，鸡蛋有一部分暴露在空气中，鸡蛋壳承受不住热气而出现破裂情况。
3、用开水煮的鸡蛋：煮鸡蛋一般建议食用冷水，一方面是因为开水壶的口较小，放鸡蛋的过程中易出现烫伤的情况，另一方面是因为开水煮鸡蛋，生鸡蛋会承受不住高温，而膨胀使鸡蛋壳破裂，所以在煮鸡蛋是用开水是较容易出现鸡蛋破的。
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