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为什么冰糖葫芦放久了糖会化掉

发表时间：2024-07-11 02:47:10 来源：网友投稿

为什么冰糖葫芦放久了糖会化掉？

1.温度过高

冰糖葫芦的外表是含有一层糖的，虽然看上去心灵体透，但是制作的最主要原料也都是白砂糖或者是棉白糖，糖在高温的环境当中是非常容易化掉的，如果我们发现购买回来的冰糖葫芦表面的一层糖化掉了，基本上可以考虑一下是否室内的温度过高，如果温度环境过高的话，我们是可以将冰糖葫芦放到冰箱冷藏室里面保存的。

2.保存不当

保存方法不正确，也能够让冰糖葫芦外表的糖化掉，很多朋友应该在保存冰糖葫芦的过程当中，会在冰糖葫芦的外表套上一层保鲜袋，但是在套上保鲜袋的时候也会将保鲜袋的口袋扎紧，其实这种方法是错误的，因为扎紧之后的保鲜袋里面会温度比较高，虽然放置在冰箱里面但温度还是会有差异的，一冷一热袋子里面会有水蒸气，这些水蒸气滴到冰糖的表面之后，自然就会让糖化掉。

3.糖的问题

另外还有一点，我们也可以考虑一下，是否我们使用的糖出现了问题，如果是我们的糖含糖量不是特别高的话，也是非常容易出现这种问题的，又或者是我们的糖快要过期了。

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