泥鳅做汤你会如何做

发表时间：2024-07-15 15:12:13 来源：网友投稿

生活中泥鳅也是我们常见的一种食材，泥鳅也是营养丰富。

泥鳅汤含蛋白质较高而脂肪较低，素有天上的斑鸠，地下的泥鳅和水中人参之美誉。泥鳅搭配山药、豆腐等煮出的泥鳅汤不仅味道非常鲜美，营养价值也很丰富。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后食用。

一、首先我们去菜市场买一些新鲜的泥鳅。

泥鳅他也是善于的一种，她的身上非常的滑，所以第一次泥鳅也是非常的害怕的，而且泥鳅吃的也是比较少，我们可以去菜市场，让人家杀好了拿回家。二、将杀好的泥鳅清洗干净。

第二步我们就是将杀好的泥鳅清洗干净，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，料酒，然后倒入泥鳅进去爆炒，然后再放入适量的开水。

三、再准备好一块嫩豆腐。

我们将泥鳅煮好之后，它的汤就是白色的，然后再放上嫩豆腐，在上煮一会儿，然后这个汤就是非常白的，孩子们喝也是非常的有营养的。

泥鳅豆腐汤她也是具有一定的营养价值的，所以如果家里面有体质弱，或者是体质不好的老人，也是可以去买泥鳅豆腐汤，做给他们吃的，这个对老人还有孩子的身体也是非常的好。

泥鳅看起来也是比较吓人的，但是它吃起来它的肉质也是非常的鲜美，也是没有什么鱼刺非常的适合宝宝去吃，所以如果有想给宝宝做鱼的宝妈，可以去买一些泥鳅，回家煮汤给孩子吃，也是比鲫鱼豆腐汤有营养的。如果有喜欢吃泥鳅豆腐汤的朋友，可以试着去做。

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