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珍珠米好吃吗

发表时间：2024-07-19 15:26:33 来源：网友投稿

珍珠米好吃。中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。江浙一带也有珍珠米产地，而东北的黑土地产的珍珠米是最好吃的，口感细腻，米粒饱满，有韧性，嚼着有劲道，如果隔夜做成蛋炒饭更是美味。珍珠米的形态特征：一年生水生草本。秆直立高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛，叶舌披针形，长10-25厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳，叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂，小穗含1成熟花，两侧甚压扁，长圆状卵形至椭圆形，长约10毫米，宽2至4毫米，颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，退化外稃2枚，锥刺状，长2至4毫米，两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒。内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙，雄蕊6枚，花药长2至3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米，厚约1至1.5毫米，胚比小，约为颖果长的1/4。染色体2n=24。

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