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丙二酸和草酸反应

发表时间:2024-07-27 23:06:10 来源:网友投稿

苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体;熔点135.6℃,140℃分解,密度1.619克/厘米(16℃);能溶于水呈酸性、醇和醚。

丙二酸受热即失去二氧化碳生成乙酸,利用这一性质使取代的丙二酸脱羧,即可合成各种羧酸。丙二酸分子中的亚甲基因受两个羧基的活化,可发生多种类型的反应。

草酸无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。易溶于水呈酸性。所以二者不反应。

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