红油拌毛肚子的做法
发表时间：2024-07-27 23:34:41
来源：网友投稿
红油拌毛肚的做法
用料：
毛肚300克，料酒适量、大蒜6瓣、香菜10克、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、香油5克、花椒油5克、生抽适量、白醋少许、红油2大勺、烤熟的花生适量。
操作步骤：
1、毛肚洗净，切丝。
2、锅中加水，烧开后，加入料酒，放入毛肚烫30秒到1分钟，捞出控干水分，用风扇吹凉。
3、大蒜切末，香菜切断，放入大碗中，加入花椒粉，胡椒粉，香油和花椒油。
4 加入生抽和少许白醋，再加适量水搅拌均匀。
4 、加入生抽和少许白醋，再加适量水搅拌均匀。
5、放入晾凉的毛肚。
6、最后加入适量烤熟的花生米和红油，搅拌均匀。
7、完成
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