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压面机可以拿来揉碱不

发表时间：2024-07-28 06:19:25 来源：网友投稿

压面机一般用于揉面制作面食，如面条、饺子皮等，而揉碱一般是指制作碱水面食，如碱水面、擀面皮等。压面机的原理是通过机械压力将面团揉搓，而揉碱则需要将碱水与面粉混合后进行揉搓。所以压面机不适合用来揉碱。揉碱一般需要用手或其他工具进行揉搓，以确保碱水均匀渗透到面粉中。

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