建兰祥荷介绍
发表时间：2024-07-28 06:53:15
来源：网友投稿
建兰祥荷（英文名：Jian Lan Xiang He）是一种优质的中国绿茶，产于中国福建省泉州市安溪县建兰山区的祥荷村。建兰祥荷是以当地特有的茶树品种“福鼎大白茶”为原料，采用传统的手工制作工艺而成。因其茶汤清香、滋味鲜爽、回甘持久而享有盛名。
建兰祥荷的制作历史可以追溯到唐朝，具有悠久的历史和文化底蕴。它的制作过程包括采摘、晒青、揉捻、烘干等环节，其中最重要的是揉捻和烘干。揉捻过程中需要进行多次揉捻，使茶叶形成紧实的条索，烘干时则需要控制好温度和湿度，以保证茶叶的质量和口感。
建兰祥荷的最佳冲泡温度为80℃-85℃，冲泡时间约为1-3分钟，可以冲泡3-5次。冲泡出来的茶汤颜色清亮明澈，茶香清雅、芳香持久，口感鲜爽、回甘。
建兰祥荷是中国茶文化中的珍品之一，也是安溪茶的代表之一，备受茶友们的喜爱和推崇。
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