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煎药用陶瓷锅和紫砂壶煎有区别伐

发表时间：2024-07-28 14:55:17 来源：网友投稿

有区别。因为陶瓷锅和紫砂壶都有它们各自的优点和适用场景。陶瓷锅适合在家中煎煮，可以轻松控制火候和时间，所以比较适合初学者操作。而紫砂壶则有更好的保温性能，适合在煎药的过程中保留药材的营养成分，并且对于煎制有一定经验的人来说煎出来的汤液更有特色。

另外还有一些情况，比如药材需要使用醋或者酒来浸泡，此时建议使用陶瓷锅。综合考虑根据实际需要来选择使用哪种工具更为合适。

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