土豆炒多久才算炒熟了
发表时间：2024-07-29 07:58:23
来源：网友投稿
土豆一般炒三分钟左右就能熟了。土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，所以不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，所以土豆适合放凉了再吃。
同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类；
20℃避光环境贮藏能最大限度保留淀粉含量。马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。
在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。
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