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卤水点豆腐的卤水指的是什么

发表时间：2024-07-29 11:45:15 来源：网友投稿

卤水的学名为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。它有使蛋白质凝固的作用,所以可以用来点豆腐。

2.

卤水的其他含义 盐类含量大于百分之五的液态矿产,液态聚集于地表的称表卤水或湖卤水,聚集于地面以下者称地下卤水。另一层意思是在烹饪美食过程中

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